Le 29 août 2023, notre délégation « Hauts-de-France / Wallonie » a traversé la Manche pour découvrir les collections nationales anglaises fruitières de Brogdale dans le Kent (UK). Marc Lateur du CRAW de Gembloux, Sylvain Drocourt, pomologue, Michel Marchyllie, directeur d’ENRx, Jean-Baptiste Rey, responsable des collections fruitières et René Stievenard, créateur du verger
Fruit à l'honneur
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Une excellente poire à cuire de longue conservation. Ses arômes relevés par son acidité vous surprendront !
La poire de Livre, souvent confondue avec la Catillac, est une de nos plus anciennes variétés paysannes encore cultivées. On la rencontre en haute-tige un peu partout dans le Nord de la France avec une fréquence accrue dans le Boulonnais et le Haut Pays d'Artois. On la trouve aussi fréquemment conduite en espalier posé contre les pignons et façades des fermes de l'Avesnois, du Hainaut et du Cambrésis.
Très ancienne variété déjà connue à l'époque romaine. On la rencontre un peu partout en Europe et elle s'est particulièrement bien adaptée à notre région. -
Ancienne variété belge du pays de Herve, mentionnée pour la première fois en 1858 ; issue d’un semis de hasard. Fruits à cueillir première moitié d’octobre ; de forme assez variable et le plus souvent globeuse aplatie ; épiderme lisse,coloré majoritairement de rouge brillant sur vert – virant au jaune ; mouche fermée à mi-ouverte ; pédoncule moyennement long inséré dans une large cavité très profonde ; chair très blanche, fine et bien ferme de type ‘Reinette’ qui se fripe sans devenir farineuse, sucrée-acidulée et de très bon goût; véritable fruit de dessert de fin d’automne et d’hiver, très bonne conservation en cave jusqu’en avril. Arbre peu vigoureux et bien adapté aux petits jardins ; de faible croissance en pépinière ; feuilles larges et en cuvette ; arbre très facile à conduire donnant une bonne production régulière, très bien adapté à toutes les formes mais à greffer de préférence sur des porte-greffes semi-vigoureux et vigoureux, très bonne adaptation en haute-tige; très peu sensible à la tavelure, peu à moyennement à l’oïdium mais suivant les endroits, assez sensible au chancre. Très bon pollinisateur pour les variétés fleurissant assez tardivement (mi à fin mai).
Ancienne variété belge du pays de Herve, mentionnée pour la première fois en 1858 ; issue d’un semis de hasard,arbre quasi unique trouvé chez Monsieur Franssen à la ferme ‘Du Bois’, au lieu-dit ‘La Fabrique’, a été sauvé durant l’été 1984 par MM. Charles Populer de Gembloux et Claude Guiot de Retinne.